duurzame hotspots

Grootstal ademt zowel historie als innovatie.  Op de plek waar de landbouw begon met de laat-middel-eeuwse ontginningsboerderij 'Groote Stal', ontstaat nu een vooruitziende blauwdruk voor regeneratief voedsel landschap in de 21ste eeuw. 16 ha  productief cultuurlandschap wordt gerevitaliseerd naar de nieuwste inzichten over aarde-bodem-voedsel. Intussen verenigt het landgoed drie duurzame voedselsystemen:  Voedselbos de Heerlijke Bosgaard, zelfoogstmoestuin Het Heerlijke Land en een voormalige akker die nu regeneratief wordt omgevormd naar een hybride landschap met fruit, groenten en een hoge biodiversiteit.  hetNaast het telen en beschikbaar maken van duurzaam voedsel geven de ondernemers op het landgoed vorm aan veelzijdige leertrajecten en ervaringen, nieuw bewustzijn en participatie; de ‘sociale ruimte’. Grootstal is daarmee als familie-landgoed gastvrij in het uitnodigen tot actieve deelname aan dat eetbare landschap. LandgoedLAB en Paviljoen zijn te huur voor vergaderingen en uiteenlopende activiteiten.

 zelfoogstmoestuin

Wekelijks genieten van dagverse groenten, van het buitenleven en van de voedselgemeenschap. Als deelnemer maak je van dichtbij kennis met het verhaal achter je voedsel. Je kent de mensen die jouw voedsel verbouwen, en hoe ze dat doen. Vertrouwen in elkaar en zorg voorde  mens, het land en de omgeving vormen de basis van een duurzame relatie tussen deelnemers, tuinder en tuin. Wij werken samen met het Huis van Compassie, zijn een gecertificeerde stageplek en organiseren workshops en nog veel meer. Een oogstlidmaatschap bij Het heerlijke land staat daarmee voor nog veel meer dan elke week oogsten.

Regeneratieve landbouw

Kennis over de regeneratieve beweging is op landgoed Grootstal voor het eerst geïntroduceerd door demonstratie boerderij en leercentrum Bodemzicht, opgericht door Ricardo Cano Mateo en Anne van Leeuwen. Bodemzicht vertrekt vanuit 21ste-eeuwse uitdagingen als klimaatverandering, biodiversiteitsverlies en boerencrisis en vertaalt dit naar een koolstofpositieve, biodiverse en winstgevende landbouw.  4 jaar lang heeft Bodemzicht een voormalige akker van 5 ha op landgoed Grootstal geleidelijk omgevormd naar een ecologisch voedsellandschap met positieve impact. Bodemzicht wil een vliegwiel zijn voor regeneratieve landbouw in Nederland en Europa en is begin '24 uitgevlogen naar Lentelandboerderij 't Gagel in Lochem  waar de regeneratieve beweging nog groter gemaakt kan worden.  Landgoed Grootstal is nu op zoek naar een nieuwe partner die het werk van Bodemzicht met zoveel mogelijk behoud van de kwaliteiten  kan voortzetten. Maatwerk oplossingen zijn bespreekbaar, het gaat erom of ze passen bij het landgoed als geheel. Neem gerust contact op met het landgoed.

De Dassenhof ontwikkelt zich langzaam (zoals bossen nu eenmaal groeien) tot een steeds rijker systeem, dat jaar in jaar uit voedsel zal opleveren met minimaal menselijk ingrijpen.
Ons eerste doel is het experiment: welke planten helpen elkaar, wat past er op deze specifieke plek, welke eetbare vaste planten zijn niet slechts eetbaar, maar ook nog eens lekker? Ons tweede doel is het bijdragen aan een leefbare toekomst, door CO2 vast te leggen én door een zelfredzaam voedselsysteem op te bouwen dat nog generaties lang productief zal blijven. En als laatste, ook niet onbelangrijk, willen we het Maldens en Nijmeegs publiek laten delen in onze vondsten en producten. Vanaf juni kan iedereen bij ons op woensdag tussen 2 en 5 langskomen om tegen een schappelijke prijs naar hartenlust verse onbespoten producten (vnl. fruit)  te plukken. Zie onze webpage voor meer info, over de plukmiddagen maar bijvoorbeeld ook over het boek 'Supergroen' (leeftijd van 10 tot 100) dat Thijs over zijn bevindingen in het voedselbos schreef.